Содержание
- Введение 1
- Химические свойства и биологическая доступность марганца 2
- - Химические формы марганца 2.1
- - Абсорбция и транспорт марганца 2.2
- - Распределение марганца в тканях 2.3
- Метаболизм марганца и его биохимические функции 3
- - Марганец как кофактор ферментов 3.1
- - Марганец и энергетический обмен 3.2
- - Антиоксидантные свойства марганца 3.3
- Влияние марганца на здоровье человека 4
- - Марганец и костная ткань 4.1
- - Марганец и нервная система 4.2
- - Марганец и иммунная система 4.3
- Дефицит и избыток марганца: последствия и профилактика 5
- - Симптомы дефицита марганца 5.1
- - Причины и последствия избытка марганца 5.2
- - Профилактика и коррекция дефицита/избытка 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7