Содержание
- Введение 1
- Химические свойства и формы существования железа в биологических системах 2
- - Окислительно-восстановительные свойства железа 2.1
- - Комплексообразование железа 2.2
- - Роль железа в структуре белков и ферментов 2.3
- Метаболизм железа: абсорбция, транспорт и хранение 3
- - Абсорбция железа в кишечнике 3.1
- - Транспорт железа в крови 3.2
- - Хранение железа в организме 3.3
- Биологические функции железа в клетке и организме 4
- - Железо и транспорт кислорода 4.1
- - Железо и клеточное дыхание 4.2
- - Железо и антиоксидантная защита 4.3
- Практическое значение и патологии, связанные с нарушением метаболизма железа 5
- - Железодефицитная анемия: причины, симптомы и лечение 5.1
- - Гемохроматоз: генетические аспекты и клинические проявления 5.2
- - Роль железа в развитии других заболеваний 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7