Содержание
- Введение 1
- Структура белков и ее уровни организации 2
- - Аминокислотный состав и первичная структура белков 2.1
- - Вторичная структура: α-спирали и β-структуры 2.2
- - Третичная и четвертичная структуры: формирование и стабилизация 2.3
- Разнообразие функций белков в клетке 3
- - Ферменты: специфичность и механизм катализа 3.1
- - Структурные белки: роль в поддержании формы и подвижности клетки 3.2
- - Транспортные белки: перенос веществ через мембраны 3.3
- Регуляция и контроль белковых функций 4
- - Посттрансляционные модификации белков 4.1
- - Аллостерическая регуляция белков 4.2
- - Белок-белковые взаимодействия и образование мультибелковых комплексов 4.3
- Практические примеры и кейсы 5
- - Примеры заболеваний, связанных с нарушением функций белков 5.1
- - Современные методы исследования белков 5.2
- - Применение белков в биотехнологиях 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7