Содержание
- Введение 1
- Морфологические и биологические особенности аниса 2
- - Строение и развитие растения 2.1
- - Физиология аниса: фотосинтез, дыхание, метаболизм 2.2
- - Влияние факторов внешней среды на рост и развитие 2.3
- Химический состав и фармакологические свойства аниса 3
- - Основные компоненты эфирного масла 3.1
- - Фармакологические свойства и применение в медицине 3.2
- - Использование аниса в пищевой промышленности 3.3
- Агротехника возделывания аниса 4
- - Выбор сортов и подготовка почвы 4.1
- - Посев и уход за посевами 4.2
- - Уборка урожая и хранение 4.3
- Технологии переработки и применения аниса в различных отраслях 5
- - Методы извлечения эфирного масла 5.1
- - Применение в пищевой промышленности 5.2
- - Применение в фармацевтике и косметике 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7