Содержание
- Введение 1
- Структура и физико-химические свойства витамина А 2
- - Химическое строение и номенклатура ретиноидов 2.1
- - Физические свойства: растворимость, стабильность, спектральные характеристики 2.2
- - Химические реакции и производные витамина А 2.3
- Метаболизм и транспорт витамина А 3
- - Всасывание, транспорт и хранение витамина А 3.1
- - Биотрансформация ретинола: окисление и изомеризация 3.2
- - Регуляция метаболизма витамина А и факторы, влияющие на него 3.3
- Биологические функции витамина А 4
- - Витамин А и зрение 4.1
- - Витамин А и иммунная система 4.2
- - Витамин А в росте, развитии и репродукции 4.3
- Применение витамина А: примеры и данные 5
- - Витамин А в лечении заболеваний глаз 5.1
- - Витамин А в дерматологии 5.2
- - Роль витамина А в профилактике и лечении инфекционных заболеваний 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7