Содержание
- Введение 1
- Углеводы: структура и функции 2
- - Моносахариды и дисахариды 2.1
- - Полисахариды: запасающие и структурные 2.2
- - Углеводы в биохимических процессах 2.3
- Липиды: разнообразие и биологическая роль 3
- - Жиры и воски 3.1
- - Фосфолипиды и мембраны 3.2
- - Стероиды и гормоны 3.3
- Белки: структура, функции и регуляция 4
- - Аминокислоты и пептидные связи 4.1
- - Уровни организации белковой структуры 4.2
- - Функции белков и регуляция 4.3
- Практическое применение знаний о биорганике 5
- - Биорганика в медицине 5.1
- - Биорганика в пищевой промышленности 5.2
- - Биорганика в биотехнологии 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7