Содержание
- Введение 1
- Микробиологический синтез кормового белка 2
- - Виды микроорганизмов, используемых в производстве 2.1
- - Технологии ферментации 2.2
- - Извлечение и очистка белковых продуктов 2.3
- Производство кормового белка на основе водорослей 3
- - Виды водорослей, перспективные для производства кормового белка 3.1
- - Технологии культивирования водорослей 3.2
- - Извлечение и переработка биомассы водорослей 3.3
- Культивирование клеток и тканей как источник кормового белка 4
- - Технологии культивирования клеток и тканей 4.1
- - Питательные среды и факторы роста 4.2
- - Масштабирование производства и экономическая целесообразность 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6