Содержание
- Введение 1
- Основные принципы и методы биотехнологии 2
- - Генно-инженерные технологии 2.1
- - Клеточные технологии 2.2
- - Ферментативные технологии 2.3
- Биотехнологии в пищевой промышленности 3
- - Производство ферментов для пищевой промышленности 3.1
- - Микробиологический синтез пищевых добавок 3.2
- - Ферментация в пищевой промышленности 3.3
- Биотехнологии в фармацевтической промышленности 4
- - Производство антибиотиков 4.1
- - Производство вакцин 4.2
- - Производство рекомбинантных белков 4.3
- Практические примеры и перспективы внедрения 5
- - Биоремедиация загрязненных территорий 5.1
- - Биопластики и биоразлагаемые материалы 5.2
- - Перспективы синтетической биологии 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7