Содержание
- Введение 1
- Биохимия мышечного роста и метаболизма 2
- - Синтез белка и его регуляция 2.1
- - Энергетический метаболизм в мышцах 2.2
- - Гормональная регуляция мышечного роста 2.3
- Анаболические препараты: Классификация и механизмы действия 3
- - Стероидные анаболики: Структура и эффекты 3.1
- - Бета-агонисты: Механизм действия и влияние на мясную продукцию 3.2
- - Гормональные препараты и их влияние 3.3
- Влияние анаболиков на качество животноводческой продукции: Анализ данных 4
- - Влияние на состав мяса и продуктивность 4.1
- - Влияние на органолептические свойства мяса 4.2
- - Безопасность применения анаболиков: остаточные вещества 4.3
- Применение анаболиков: конкретные примеры и данные 5
- - Анаболики в свиноводстве: примеры и оценка 5.1
- - Применение анаболиков в скотоводстве: примеры и анализ 5.2
- - Анаболики в птицеводстве: особенности применения 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7