Содержание
- Введение 1
- Микробиологические основы брожения 2
- - Классификация микроорганизмов, участвующих в брожении 2.1
- - Метаболические пути брожения 2.2
- - Факторы, влияющие на активность микроорганизмов 2.3
- Брожение и разложение органического вещества 3
- - Разложение растительных остатков 3.1
- - Минерализация органического вещества 3.2
- - Формирование гумуса 3.3
- Брожение и формирование почвенной структуры 4
- - Влияние полисахаридов на агрегацию почвы 4.1
- - Брожение и пористость почвы 4.2
- - Связь между структурой и биологической активностью почвы 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6