Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы цветных реакций на белки 2
- - Основные типы химических связей, участвующих в цветных реакциях 2.1
- - Влияние структуры белка на протекание цветных реакций 2.2
- - Специфичность цветных реакций: факторы, определяющие селективность 2.3
- Обзор наиболее распространенных цветных реакций на белки 3
- - Реакция биоурета (с солями меди) 3.1
- - Реакция с нингидрином 3.2
- - Ксантопротеиновая реакция 3.3
- Практическое применение цветных реакций в биохимических исследованиях 4
- - Определение концентрации белка с использованием калибровки 4.1
- - Использование цветных реакций для идентификации белков в смешанных образцах 4.2
- - Анализ влияния различных факторов окружающей среды на результаты реакций 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6