Содержание
- Введение 1
- Патофизиологические основы диетотерапии при ишемической болезни сердца 2
- - Роль липидов в развитии атеросклероза 2.1
- - Влияние углеводов и белков на сердечно-сосудистую систему 2.2
- - Роль микроэлементов и витаминов в поддержании здоровья сердца 2.3
- Основные принципы диетотерапии после инфаркта миокарда 3
- - Ограничение потребления жиров и холестерина 3.1
- - Снижение потребления натрия и применение калийсодержащих продуктов 3.2
- - Увеличение потребления клетчатки, витаминов и минералов 3.3
- Практические рекомендации по составлению рациона питания после инфаркта миокарда 4
- - Примерные меню на день 4.1
- - Подбор продуктов и рецепты 4.2
- - Адаптация диеты к сопутствующим заболеваниям 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6