Содержание
- Введение 1
- Патофизиология повышенной мочевины и подагры 2
- - Метаболизм пуринов и образование мочевой кислоты 2.1
- - Нарушение функции почек при повышенной мочевине 2.2
- - Воспалительные процессы при подагре 2.3
- Пищевые факторы, влияющие на уровень мочевины и мочевой кислоты 3
- - Пурины в пищевых продуктах 3.1
- - Роль белка и фруктозы 3.2
- - Влияние алкоголя и жидкости 3.3
- Разработка рациона питания при повышенной мочевине и подагре 4
- - Основные принципы диеты 4.1
- - Рекомендуемые и исключаемые продукты 4.2
- - Примерные меню 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6