Содержание
- Введение 1
- Теоретичні основи екологічного харчування 2
- - Поняття та класифікація екологічних продуктів 2.1
- - Принципи органічного землеробства та виробництва 2.2
- - Історія розвитку органічного руху в Україні та світі 2.3
- Аналіз ринку екологічних продуктів харчування в Україні 3
- - Обсяги виробництва та споживання органічної продукції 3.1
- - Структура ринку та основні гравці 3.2
- - Динаміка цін на екологічні продукти 3.3
- Нормативно-правове регулювання екологічного виробництва в Україні 4
- - Українське законодавство у сфері органічного виробництва 4.1
- - Стандарти сертифікації екологічних продуктів 4.2
- - Перспективи гармонізації українського законодавства з європейськими стандартами 4.3
- Практичні аспекти розвитку ринку органічної продукції 5
- - Успішні кейси органічного виробництва в Україні 5.1
- - Стратегії просування та маркетингу екологічних продуктів 5.2
- - Проблеми та перспективи експорту органічної продукції з України 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7