Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы экстракции 2
- - Растворимость и коэффициенты распределения 2.1
- - Термодинамика экстракции 2.2
- - Кинетика экстракции 2.3
- Классификация и методы экстракции 3
- - Жидкостно-жидкостная экстракция 3.1
- - Твердофазная экстракция 3.2
- - Суперкритическая флюидная экстракция 3.3
- Факторы, влияющие на эффективность экстракции 4
- - Выбор растворителя 4.1
- - Температура и pH 4.2
- - Влияние ионной силы и комплексообразования 4.3
- Практическое применение экстракции 5
- - Экстракция в фармацевтической промышленности 5.1
- - Экстракция в пищевой промышленности 5.2
- - Экстракция в аналитической химии и экологии 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7