Данная работа предоставляет всесторонний анализ электрофореза, ключевого биосепарационного метода. Исследование охватывает фундаментальные принципы, лежащие в основе электрофоретического разделения заряженных частиц под действием электрического поля. Рассматриваются различные модификации методики, включая гель-электрофорез (агарозный и полиакриламидный), капиллярный электрофорез и изоэлектрическое фокусирование, с акцентом на их специфику и возможности. Особое внимание уделяется широкому спектру практических приложений электрофореза в современных биологических, химических и медицинских исследованиях, таких как анализ ДНК, белков, диагностика заболеваний и контроль качества.