Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы энергосбережения в пищевой промышленности 2
- - Энергетический аудит и его роль 2.1
- - Методы снижения энергопотребления в технологических процессах 2.2
- - Ресурсосбережение и рациональное использование сырья 2.3
- Технологии энергосбережения в пищевых производствах 3
- - Холодильное оборудование и его оптимизация 3.1
- - Альтернативные источники энергии в пищевой промышленности 3.2
- - Системы управления энергопотреблением 3.3
- Практическое применение энергосберегающих технологий 4
- - Кейс-стади: Анализ внедрения конкретных технологий 4.1
- - Оценка экономической эффективности 4.2
- - Экологические аспекты внедрения технологий 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6