Содержание
- Введение 1
- Агрегатные состояния и фазовые переходы воды 2
- - Свойства льда 2.1
- - Переход вода – пар 2.2
- - Аномальные свойства при фазовых переходах 2.3
- Теплофизические свойства воды 3
- - Теплоемкость воды 3.1
- - Теплопроводность и вязкость 3.2
- - Влияние примесей на теплофизические свойства 3.3
- Поверхностные свойства воды 4
- - Поверхностное натяжение и межмолекулярные силы 4.1
- - Смачиваемость и капиллярные явления 4.2
- - Влияние температуры и примесей 4.3
- Практическое применение знаний о физических свойствах воды 5
- - Вода в энергетике 5.1
- - Вода в биологических системах 5.2
- - Вода в промышленности 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7