Содержание
- Введение 1
- Структура и классификация флавоноидов 2
- - Химическое строение флавоноидов 2.1
- - Классификация флавоноидов по химической структуре 2.2
- - Источники и биосинтез флавоноидов 2.3
- Физико-химические свойства флавоноидов 3
- - Растворимость и стабильность флавоноидов 3.1
- - Спектральные характеристики флавоноидов 3.2
- - Взаимодействие флавоноидов с другими веществами 3.3
- Методы анализа флавоноидов 4
- - Хроматографические методы анализа 4.1
- - Спектрофотометрические методы анализа 4.2
- - Препаративная хроматография и выделение флавоноидов 4.3
- Анализ флавоноидов в боярышнике 5
- - Экстракция флавоноидов из боярышника 5.1
- - Качественный анализ флавоноидов 5.2
- - Количественный анализ флавоноидов 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7