Содержание
- Введение 1
- Физиологические основы питания школьников 2
- - Основные нутриенты и их функции 2.1
- - Энергетические потребности и расход энергии 2.2
- - Пищеварение и усвоение питательных веществ 2.3
- Калораж и принципы сбалансированного питания 3
- - Расчет калоража и составление меню 3.1
- - Рекомендации по выбору продуктов 3.2
- - Формирование здоровых пищевых привычек 3.3
- Влияние питания на здоровье и развитие 4
- - Питание и физическое развитие 4.1
- - Влияние питания на когнитивные функции 4.2
- - Питание и профилактика заболеваний 4.3
- Практические примеры и данные 5
- - Примеры сбалансированного меню 5.1
- - Анализ данных о питании школьников 5.2
- - Рекомендации по улучшению питания 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7