Содержание
- Введение 1
- Общие принципы пищеварения 2
- - Механическая обработка пищи 2.1
- - Химическая обработка пищи 2.2
- - Регуляция пищеварения 2.3
- Пищеварение в различных отделах ЖКТ 3
- - Пищеварение в желудке 3.1
- - Пищеварение в тонком кишечнике 3.2
- - Пищеварение в толстом кишечнике 3.3
- Всасывание питательных веществ 4
- - Всасывание углеводов 4.1
- - Всасывание белков и аминокислот 4.2
- - Всасывание жиров и жирорастворимых витаминов 4.3
- Практические аспекты пищеварения 5
- - Влияние диеты на пищеварение 5.1
- - Нарушения пищеварения и их диагностика 5.2
- - Коррекция нарушений пищеварения 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7