Содержание
- Введение 1
- Жирорастворимые витамины: структура, функции и метаболизм 2
- - Витамин A: роль в зрении, росте и иммунитете 2.1
- - Витамин D: синтез, функции и регуляция кальциевого обмена 2.2
- - Витамины E и K: антиоксидантная защита и свертываемость крови 2.3
- Водорастворимые витамины: кофакторы ферментов и энергетический обмен 3
- - Витамины группы B: функции и метаболизм 3.1
- - Витамин C: антиоксидантная защита и иммунитет 3.2
- - Взаимодействие витаминов и роль кофакторов в ферментных реакциях 3.3
- Роль витаминов в различных физиологических процессах 4
- - Витамины и рост: влияние на развитие костей и тканей 4.1
- - Витамины и иммунитет: поддержка защитных сил организма 4.2
- - Витамины и нервная система: нейропротекция и когнитивные функции 4.3
- Витамины в клинической практике: диагностика и коррекция дефицита 5
- - Методы оценки витаминного статуса 5.1
- - Витаминные препараты: формы, дозировки и применение 5.2
- - Коррекция витаминной недостаточности: диета и добавки 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7