Содержание
- Введение 1
- Классификация и основные свойства углеводов 2
- - Моносахариды: глюкоза, фруктоза, галактоза 2.1
- - Дисахариды: сахароза, лактоза, мальтоза 2.2
- - Полисахариды: крахмал, гликоген, целлюлоза 2.3
- Функции углеводов в организме человека 3
- - Энергетическая функция углеводов 3.1
- - Структурная функция углеводов 3.2
- - Другие функции углеводов: защитная, осмотическая 3.3
- Метаболизм углеводов и его регуляция 4
- - Гликолиз и цикл Кребса 4.1
- - Гликогенез и глюконеогенез 4.2
- - Гормональная регуляция углеводного обмена 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6