Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы функционального питания 2
- - Энергетические потребности и баланс питательных веществ 2.1
- - Влияние пищевых веществ на метаболизм 2.2
- - Пищевые добавки в функциональном питании 2.3
- Классификация функциональных систем питания 3
- - Спортивное питание 3.1
- - Диетическое питание 3.2
- - Профилактическое питание 3.3
- Влияние функционального питания на здоровье и работоспособность 4
- - Функциональное питание и профилактика заболеваний 4.1
- - Функциональное питание и когнитивные функции 4.2
- - Функциональное питание и физическая работоспособность 4.3
- Практическое применение функциональных систем питания 5
- - Разработка рациона спортивного питания 5.1
- - Составление диеты при хронических заболеваниях 5.2
- - Оптимизация питания для повышения работоспособности 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7