Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы гидролиза солей 2
- - Механизм гидролиза солей 2.1
- - Факторы, влияющие на степень гидролиза 2.2
- - Расчет pH растворов солей 2.3
- Гидролиз органических соединений 3
- - Гидролиз сложных эфиров 3.1
- - Гидролиз амидов 3.2
- - Гидролиз галогеналканов 3.3
- Практическое применение гидролиза 4
- - Гидролиз в производстве мыла 4.1
- - Гидролиз в фармацевтике 4.2
- - Гидролиз в пищевой промышленности 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6