Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы гигиены питания 2
- - Макронутриенты и их роль 2.1
- - Микронутриенты: витамины и минералы 2.2
- - Энергетическая ценность пищи и энергетический баланс 2.3
- Особенности питания в различные периоды жизни 3
- - Питание детей и подростков 3.1
- - Питание беременных и кормящих женщин 3.2
- - Питание пожилых людей 3.3
- Распространенные ошибки в питании и их последствия 4
- - Влияние фастфуда и переработанных продуктов 4.1
- - Роль овощей и фруктов в рационе 4.2
- - Риски избыточного потребления сахара и соли 4.3
- Практические рекомендации по организации здорового питания 5
- - Принципы составления сбалансированного меню 5.1
- - Выбор здоровых продуктов и продуктов, которые стоит избегать 5.2
- - Особенности приготовления здоровой пищи 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7