Содержание
- Введение 1
- Основные принципы гигиены питания 2
- - Баланс питательных веществ и его значение 2.1
- - Режимы питания и их влияние на здоровье 2.2
- - Гигиена обработки и хранения продуктов 2.3
- Факторы, влияющие на качество питания 3
- - Влияние выбора продуктов на здоровье 3.1
- - Роль пищевых добавок и консервантов 3.2
- - Влияние пищевых привычек и культурных особенностей 3.3
- Влияние питания на заболевания 4
- - Питание и сердечно-сосудистые заболевания 4.1
- - Питание и ожирение 4.2
- - Питание и сахарный диабет 4.3
- Рекомендации по улучшению гигиены питания 5
- - Планирование рациона и выбор продуктов 5.1
- - Правила приготовления пищи и безопасность 5.2
- - Питание вне дома и контроль качества 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7