Данный реферат посвящен изучению гигиенических требований, предъявляемых к качеству питьевой воды, а также рассмотрению методов оценки ее физико-химических свойств. В работе будет проведен анализ нормативных документов, регламентирующих качество питьевой воды, таких как СанПиН, и представлены основные показатели, определяющие ее пригодность для потребления. Особое внимание уделено методам лабораторного анализа, применяемым для определения физико-химических характеристик воды, включая оценку прозрачности, цвета, запаха, вкуса, pH, жесткости и содержания растворенных веществ. Рассмотрены современные подходы к контролю качества воды и перспективы развития в данной области.