Содержание
- Введение 1
- Химическая структура и свойства глутатиона 2
- - Аминокислотный состав и пептидная связь 2.1
- - Физико-химические свойства глутатиона 2.2
- - Тиольная группа цистеина и её роль в антиоксидантной защите 2.3
- Биологические функции глутатиона 3
- - Антиоксидантная защита 3.1
- - Детоксикация 3.2
- - Регуляция клеточных процессов 3.3
- Глутатион в клинической практике 4
- - Применение глутатиона при различных заболеваниях 4.1
- - Способы введения и эффективность 4.2
- - Будущее глутатиона в медицине 4.3
- Практическое применение глутатиона 5
- - Глутатион в пищевой промышленности 5.1
- - Глутатион в косметологии 5.2
- - Глутатион в спорте 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7