Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы инновационной деятельности в пищевой промышленности 2
- - Виды инноваций в пищевой промышленности 2.1
- - Факторы, стимулирующие инновационную деятельность 2.2
- - Методы оценки эффективности инноваций 2.3
- Современные тенденции и технологии в пищевой промышленности 3
- - Разработка новых продуктов питания 3.1
- - Инновационные технологии переработки 3.2
- - Современные упаковочные технологии 3.3
- Влияние инноваций на конкурентоспособность предприятий пищевой промышленности 4
- - Экономический эффект от внедрения инноваций 4.1
- - Влияние инноваций на качество и безопасность продукции 4.2
- - Инновации как фактор повышения эффективности производства 4.3
- Нормативно-правовое регулирование инновационной деятельности в пищевой промышленности 5
- - Национальное законодательство 5.1
- - Международные стандарты и требования 5.2
- - Проблемы и перспективы нормативно-правового регулирования 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7
