Содержание
- Введение 1
- Современные Технологии Производства Пищевых Продуктов 2
- - Автоматизация и Роботизация Производственных Процессов 2.1
- - Биотехнологии в Пищевой Промышленности 2.2
- - Прецизионное Фермерство и Альтернативные Источники Сырья 2.3
- Инновационные Материалы для Упаковки Пищевых Продуктов 3
- - Биоразлагаемые и Компостируемые Упаковочные Материалы 3.1
- - Активные Упаковочные Материалы 3.2
- - Интеллектуальные Упаковочные Материалы 3.3
- Практические Примеры Внедрения Инноваций 4
- - Примеры Внедрения Автоматизации на Производстве Молочной Продукции 4.1
- - Использование Биоразлагаемой Упаковки в Производстве Фруктов и Овощей 4.2
- - Внедрение Систем Отслеживания Продукции на Основе Блокчейн 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6