Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы хранения сельскохозяйственной продукции 2
- - Факторы, влияющие на сохранность сельскохозяйственной продукции 2.1
- - Методы контроля и регулирования условий хранения 2.2
- - Классификация систем хранения сельскохозяйственной продукции 2.3
- Инновационные технологии переработки сельскохозяйственной продукции 3
- - Биотехнологические методы переработки 3.1
- - Альтернативные методы консервирования 3.2
- - Использование отходов сельскохозяйственного производства 3.3
- Экономическая эффективность внедрения инновационных технологий 4
- - Анализ затрат на внедрение новых технологий 4.1
- - Оценка экономического эффекта от внедрения 4.2
- - Факторы, влияющие на рентабельность 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6