Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы накопления нитратов в растениях 2
- - Нитраты в почве: источники и формы 2.1
- - Поглощение и транспорт нитратов растениями 2.2
- - Метаболизм нитратов в растениях 2.3
- Факторы, влияющие на содержание нитратов в овощных культурах 3
- - Влияние минерального питания на накопление нитратов 3.1
- - Климатические факторы и содержание нитратов 3.2
- - Сортовые особенности и устойчивость к накоплению нитратов 3.3
- Методы определения и контроля содержания нитратов в овощных культурах 4
- - Спектрофотометрические методы определения нитратов 4.1
- - Ионометрические методы определения нитратов 4.2
- - Экспресс-методы контроля содержания нитратов 4.3
- Практическая часть: анализ содержания нитратов в различных овощных культурах 5
- Заключение 6
- Список литературы 7