Содержание
- Введение 1
- Происхождение и одомашнивание картофеля в Андах 2
- - Дикие предки и эволюция Solanum tuberosum 2.1
- - Коренные народы и их вклад в культивацию 2.2
- - Географические и климатические факторы 2.3
- Распространение картофеля в Европе и его адаптация 3
- - Первые контакты и начальное неприятие 3.1
- - Агрономические и кулинарные инновации 3.2
- - Картофель и население: влияние на демографию 3.3
- Картофель в мировом масштабе: от Америки до Азии и Африки 4
- - Распространение по континентам: география картофеля 4.1
- - Влияние на продовольственную безопасность и экономику 4.2
- - Культурные и кулинарные особенности 4.3
- Современное состояние и перспективы развития картофелеводства 5
- - Современные технологии выращивания и селекции 5.1
- - Борьба с болезнями и вредителями 5.2
- - Будущее картофеля: вызовы и перспективы 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7