Содержание
- Введение 1
- Первые представления о растворах: от античности до XVII века 2
- - Алхимия и зарождение представлений о растворении 2.1
- - Вклад древнегреческих философов и ученых в изучение растворов 2.2
- - Развитие экспериментальных методов и первых теорий в XVII веке 2.3
- Развитие теории растворов в XVIII-XIX веках: от количественных законов до молекулярных представлений 3
- - Установление количественных законов и развитие экспериментальных методов 3.1
- - Вклад выдающихся ученых в формирование современных представлений о растворах 3.2
- - Появление молекулярных представлений и развитие теории электролитов 3.3
- Развитие теории растворов в XX веке: от коллоидных растворов до современных представлений 4
- - Изучение коллоидных растворов и дисперсных систем 4.1
- - Развитие современных представлений о растворимости и межмолекулярных взаимодействиях 4.2
- - Влияние новых методов исследования и технологий на понимание процессов растворения 4.3
- Практическое применение знаний о растворах: примеры и данные 5
- - Применение растворов в медицине и фармацевтике 5.1
- - Использование растворов в пищевой промышленности 5.2
- - Экологические аспекты и применение растворов в охране окружающей среды 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7