Содержание
- 1. Введение 1
- 2. Географические центры происхождения овощей 2
- - 2.1. Ближний Восток 2.1
- - 2.2. Азия 2.2
- - 2.3. Америка 2.3
- 3. Основные этапы одомашнивания и селекции овощей 3
- - 3.1. Методы искусственного отбора 3.1
- - 3.2. Влияние генетики на изменения 3.2
- - 3.3. Современные методы селекции 3.3
- 4. Распространение овощей по миру 4
- - 4.1. Влияние Великих географических открытий 4.1
- - 4.2. Роль торговых путей 4.2
- - 4.3. Адаптация к новым условиям 4.3
- 5. Влияние овощей на развитие цивилизации 5
- - 5.1. Овощи и продовольственная безопасность 5.1
- - 5.2. Овощи и кулинарные традиции 5.2
- - 5.3. Овощи и развитие сельского хозяйства 5.3
- 6. Заключение 6
- 7. Список литературы 7
