Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы выпаривания 2
- - Фазовые переходы и равновесие жидкость-пар 2.1
- - Теплопередача в аппаратах для выпаривания 2.2
- - Массоперенос при выпаривании 2.3
- Технологии и оборудование для выпаривания 3
- - Типы выпаривательных аппаратов 3.1
- - Методы интенсификации выпаривания 3.2
- - Автоматизация и управление процессом выпаривания 3.3
- Применение выпаривания в промышленности 4
- - Выпаривание в пищевой промышленности 4.1
- - Выпаривание в химической промышленности 4.2
- - Выпаривание в фармацевтической промышленности 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6