Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы калорийности продуктов питания 2
- - Определение и единицы измерения калорийности 2.1
- - Факторы, влияющие на калорийность продуктов 2.2
- - Влияние калорийности на обмен веществ и здоровье 2.3
- Роль калорийности в сбалансированном рационе 3
- - Принципы составления сбалансированного рациона 3.1
- - Определение индивидуальной потребности в калориях 3.2
- - Калорийность и достижение целей: поддержание, похудение, набор массы 3.3
- Методы расчета калорийности и инструменты контроля 4
- - Использование пищевых таблиц и баз данных 4.1
- - Приложения для подсчета калорий и дневники питания 4.2
- - Практическое применение: примеры подсчета калорий в рационе 4.3
- Практический анализ калорийности различных продуктов 5
- - Сравнение калорийности основных групп продуктов 5.1
- - Влияние способов приготовления на калорийность 5.2
- - Разбор конкретных примеров рационов с учетом калорийности 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7