Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы кипения 2
- - Насыщенный пар и давление насыщенного пара 2.1
- - Скрытая теплота парообразования 2.2
- - Условия возникновения и прекращения кипения 2.3
- Типы кипения 3
- - Пузырьковое кипение 3.1
- - Пленчатое кипение 3.2
- - Стационарное и нестационарное кипение 3.3
- Факторы, влияющие на кипение 4
- - Влияние давления 4.1
- - Влияние природы жидкости 4.2
- - Влияние примесей 4.3
- Практическое применение кипения 5
- - Кипение в энергетике 5.1
- - Кипение в холодильной технике 5.2
- - Кипение в химической и пищевой промышленности 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7