Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы питательных сред в микробиологии 2
- - Источники углерода и их влияние на биосинтез 2.1
- - Азотистые соединения как источники азота для микроорганизмов 2.2
- - Роль витаминов и минеральных солей в питательных средах 2.3
- Классификация производственных основ в промышленной микробиологии 3
- - Синтетические производственные основы: преимущества и недостатки 3.1
- - Природные производственные основы: использование сельскохозяйственных отходов 3.2
- - Производственные основы на основе отходов промышленного производства 3.3
- Влияние состава производственной среды на продуктивность микроорганизмов 4
- - Оптимизация pH и температуры культивирования 4.1
- - Роль аэрации в процессах микробиологического синтеза 4.2
- - Влияние концентрации питательных веществ на продуктивность 4.3
- Практические примеры использования различных производственных основ 5
- - Производство антибиотиков на основе природных сред 5.1
- - Синтез ферментов с использованием отходов пищевой промышленности 5.2
- - Получение органических кислот на возобновляемом сырье 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7