Содержание
- Введение 1
- Ботанические характеристики кофейного дерева 2
- - Классификация и систематика 2.1
- - Морфологическое описание 2.2
- - Физиологические особенности 2.3
- История происхождения и распространения кофе 3
- - Эфиопия - родина кофе 3.1
- - Распространение в Арабском мире 3.2
- - Кофе в Европе и Америке 3.3
- Современное кофейное производство 4
- - Методы выращивания 4.1
- - Обработка кофейных зерен 4.2
- - Классификация и сорт кофе 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6