Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы оптимального питания 2
- - Макронутриенты и их роль 2.1
- - Микронутриенты: витамины и минералы 2.2
- - Понятие сбалансированного рациона и пищевой ценности 2.3
- Индивидуализация питания: современные подходы 3
- - Влияние возраста и физической активности на потребности в питательных веществах 3.1
- - Питание при распространенных заболеваниях 3.2
- - Генетика и питание: персонализированный подход 3.3
- Практические аспекты реализации концепции оптимального питания 4
- - Планирование здорового рациона 4.1
- - Режим питания и питьевой баланс 4.2
- - Примеры здоровых рационов для разных групп населения 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6