Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы лечебного питания при заболеваниях нервной системы 2
- - Роль витаминов и микроэлементов в функционировании нервной системы 2.1
- - Метаболизм глюкозы и энергетическое обеспечение нервной ткани 2.2
- - Влияние жиров и белков на структуру и функции нервной системы 2.3
- Диета №15: принципы, состав и энергетическая ценность 3
- - Разрешенные и исключенные продукты при диете №15 3.1
- - Режим питания и способы кулинарной обработки 3.2
- - Энергетическая ценность и макронутриентный состав диеты №15 3.3
- Практическое применение диеты №15 при различных заболеваниях нервной системы 4
- - Диета №15 при невралгиях и невритах 4.1
- - Диета №15 при радикулитах и невралгиях позвоночника 4.2
- - Диета №15 при энцефалитах и энцефаломиелитах 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6