Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы лечебного питания 2
- - Основные нутриенты и их роль 2.1
- - Энергетическая ценность пищи и баланс калорий 2.2
- - Принципы рационального питания 2.3
- Классификация лечебных диет 3
- - Диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях 3.1
- - Диеты при сахарном диабете 3.2
- - Диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта 3.3
- Особенности лечебного питания при различных патологиях 4
- - Лечебное питание при заболеваниях почек 4.1
- - Лечебное питание при заболеваниях печени 4.2
- - Лечебное питание при аллергических реакциях 4.3
- Практическое применение лечебного питания 5
- - Роль диетолога в лечебном процессе 5.1
- - Эффективность различных диетотерапевтических подходов 5.2
- - Обучение пациентов основам здорового питания 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7