Содержимое раздела
В этом разделе рассматриваются основные теоретические аспекты лечебного питания, направленного на профилактику пролежней. Анализируются потребности организма в энергии, белках, жирах и углеводах у пациентов с риском развития пролежней. Описываются принципы сбалансированного питания, роль микронутриентов, таких как витамины и минералы, в процессах заживления ран. Обсуждаются вопросы нутритивной поддержки при различных степенях тяжести пролежней. Рассматриваются способы оценки нутритивного статуса.