Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы диетотерапии по Певзнеру 2
- - Основные принципы диетотерапии 2.1
- - Классификация нутриентов и их роль в организме 2.2
- - Энергетическая ценность пищи и баланс энергии 2.3
- Общая характеристика диетических столов по Певзнеру 3
- - Диеты №1 - №5: Основы и применение 3.1
- - Диеты №6 - №10: Терпические и разгрузочные диеты 3.2
- - Специализированные диеты и их применение 3.3
- Практическое применение диетических столов в современной диетологии 4
- - Адаптация диет к индивидуальным потребностям 4.1
- - Современные тенденции в диетотерапии 4.2
- - Примеры клинических случаев и результаты применения диет 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6