Содержание
- Введение 1
- Ботаническая характеристика и химический состав лекарственных растений 2
- - Классификация и морфология лекарственных растений 2.1
- - Состав биологически активных веществ 2.2
- - Условия произрастания и сбор сырья 2.3
- Применение лекарственных растений в пищевой промышленности 3
- - Растительные добавки в производстве напитков 3.1
- - Лекарственные растения в кондитерской промышленности 3.2
- - Натуральные консерванты и красители 3.3
- Применение лекарственных растений в парфюмерной промышленности 4
- - Эфирные масла в парфюмерии 4.1
- - Растительные экстракты в косметике 4.2
- - Безопасность и аллергенность растительного сырья 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6