Содержание
- Введение 1
- Структура и классификация липидов 2
- - Жирные кислоты: строение, свойства и биологическая роль 2.1
- - Триглицериды и воска: структура и функции в растениях 2.2
- - Фосфолипиды, гликолипиды и стероиды: структура и функции в мембранах 2.3
- Биосинтез и метаболизм липидов в растениях 3
- - Синтез жирных кислот de novo в хлоропластах 3.1
- - Элонгация и десатурация жирных кислот 3.2
- - Синтез триглицеридов и других сложных липидов 3.3
- Роль липидов в физиологии растений 4
- - Липиды как источник энергии и строительный материал 4.1
- - Липиды и структура клеточных мембран 4.2
- - Роль липидов в устойчивости растений к стрессу 4.3
- Содержание липидов в различных растениях и их практическое применение 5
- - Содержание липидов в масличных культурах 5.1
- - Липиды в зерновых и зернобобовых культурах 5.2
- - Практическое применение липидов в различных отраслях 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7