Содержание
- Введение 1
- Химические и физические свойства лактозы 2
- - Структура и изомерия лактозы 2.1
- - Физические свойства и растворимость 2.2
- - Синтез лактозы в молочной железе 2.3
- Метаболизм лактозы в организме человека 3
- - Роль лактазы в переваривании лактозы 3.1
- - Всасывание глюкозы и галактозы 3.2
- - Метаболические пути глюкозы и галактозы 3.3
- Лактазная недостаточность: патофизиология и диагностика 4
- - Типы лактазной недостаточности 4.1
- - Клинические проявления и симптомы 4.2
- - Методы диагностики лактазной недостаточности 4.3
- Клинические аспекты и диетотерапия при лактазной недостаточности 5
- - Влияние лактазной недостаточности на здоровье 5.1
- - Диетотерапия при лактазной недостаточности 5.2
- - Ферментные препараты и альтернативные источники кальция 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7