Содержание
- Введение 1
- Химический состав и классификация белков 2
- - Аминокислоты: строение и свойства 2.1
- - Уровни организации белковой молекулы 2.2
- - Классификация белков по функциям 2.3
- Переваривание и всасывание белков 3
- - Ферменты пищеварения белков 3.1
- - Этапы переваривания белков 3.2
- - Всасывание аминокислот 3.3
- Синтез белков и метаболизм аминокислот 4
- - Генетический код и трансляция 4.1
- - Метаболические пути аминокислот 4.2
- - Регуляция синтеза белков 4.3
- Нарушения белкового обмена и их последствия 5
- - Дефицит белка и его последствия 5.1
- - Наследственные нарушения метаболизма аминокислот 5.2
- - Роль белкового обмена в патологии 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7